Philippe, élaborateur de vins nature en Languedoc
Domaine Les Vignes de Gaïa
Philippe Blatier, néovigneron
3 cuvées nature
Vins frais et fruités
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Individuels et groupes d'amis
Je partage avec vous
mes rencontres et coups de cœur gustatifs de vins nature dans le Gard et l'Hérault.
Du raisin dans votre verre
Du fruit, de la fraîcheur, de la vigueur, 2 vins du Sud pour surprendre vos papilles.
Autour du vin nature
Je partage mes connaissances et mes aventures vigneronnes sur mon vlog.
Route des vins naturels dans le Gard : suivez le guide !
Comme vous, j’aime découvrir, goûter, dénicher.
Si le temps vous manque parfois pour chercher, trouver, recenser de nouvelles cuvées,
si vous avez envie d’identifier ou rencontrer des vignerons inscrits dans la philosophie ‘vin naturel’ en Languedoc,
mon guide vous plaira.
Bienvenue aux dénicheurs de pépites,
bienvenue dans notre réseau des amateurs de vins nature 🙂
Bonne lecture, Joyeuses découvertes, Tchin chez vous !
Philippe
Témoignages de dégustation
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Par le biais des réseaux, un vin rosé de Caveirac a retenu mon attention.
Cette découverte ne m’a pas laissé indifférent, ainsi que mes amis avec qui j’ai dégusté Tchin à Jeannette.
Sa couleur évocatrice, rose sombre, ses arômes m’ont laissé une douce caresse en bouche, on retrouve les saveurs du cépage Cinsault, tonique et aromatique. (…)
Je lui dédis ce poème de Ronsard: « Mignonne, allons voir si le rosé (…).
Félicitations à vous Philippe pour ce magnifique résultat.
Robert Loesel
Dénicheur de pépites
Une dégustation très intéressante pour la première cuvée 100% Philippe : effectivement, Tchin à Jeannette à boire plutôt frais.
Mes copines ont adoré le côté rouge dans le verre, et l’impression de rosé en bouche.
Et puis j’avais une belle histoire de vigneron à raconter 😉
Flo Delorme
Dénicheuse de pépites
Bercée par la vigne,
Jeannette trépigne,
D’être bientôt invitée,
Sous la voûte de mon palais…
Mais patience petite !
Hors de question que je t’évite!
Pour la deuxième cuvée, j‘ai déjà commandé ! 🙂
Merci Philippe !
Marine Piolat
Dénicheuse de pépites
Vous souhaitez déguster des vins nature ?
J’élabore au naturel des cuvées sans intrants, des breuvages fruités, des vins au raisin.
Pour les professionnels
Cavistes, commerçants, restaurateurs, traiteurs, tenanciers, hébergeurs touristiques… et tout professionnel ayant le souhait de déposer mes cuvées sur la table de vos clients, je vous ferai volontiers une proposition adaptée et personnalisée.
Merci de me contacter en direct. Tchin chez vous ! Philippe.