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RenéSens

RenéSens – 2023

 

Appellation : Vin de France

 Situation : Gard (30) / Vauvert.

Cépage : : Syrah

Surface : 0,40 ha

Sol : Argilo calcaire – Fersialsol (couleur rougeâtre)

Rendement : 30 hl /Ha

Taux alcool : 13 % vol

 

Vinification :

  • Vendanges manuelles
  • Egrappage
  • Fermentation : levures indigènes
  • Fin des fermentations
  • Ecoulage du jus de goutte
  • Clarification naturelle
  • Non collé, non filtré
  • & non sulfité

 

Philippe.

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