Cuvée : Poupette Rosé – 2024

Appellation : Vin de France

 Situation : Gard (30) / Vauvert.

Cépage : Syrah 2/3, Cinsault 1/3

Surface : 0,6 ha

Sol : Argilo calcaire – Fersialsol (couleur rougeâtre)

Rendement : 15 hl /Ha

Taux alcool : 13 % vol

Vinification :

• Vendanges manuelles
• Pressurage grappes entières
• Fermentation : levures indigènes
• Soutirage
• Non collé, non filtré
• Sulfitage à la mise (2g/hl)

Philippe.