Cuvée : Nom de d’Zeus 2023

Appellation : Vin de France

 Situation : Gard (30) / Vauvert.

Cépage : Mourvèdre

Surface : 0,40 ha

Sol :  Argilo calcaire – Fersialsol (couleur rougeâtre)

Rendement : 30 hl /Ha

Taux alcool : 12.5 % vol

Vinification :

• Vendanges manuelles
• Egrappage
• Fermentation : levures indigènes
• Fin des fermentations
• Pressurage
• Clarification naturelle
• Soutirage post hivernal
• Non collé, non filtré

Philippe.